Uma receita simples de gelado de banana com manteiga de amendoim a partir da minha base mais utilizada. Rápida e com bons resultados.
Ingredientes
- 4 Bananas grandes maduras;
- 1 Lata de leite condensado;
- 1 Pacote de natas para bater;
- 1 Cálice de rum ou outra bebida branca;
- 100 g de leite em pó;
- 1 colheres de sopa de manteiga de amendoim.
Preparação
- Faça um puré com as bananas usando a varinha mágica;
- Envolva com o leite condensado com uma colher de pau;
- Adicione o cálice de bebida e o leite em pó e guarde no frigorífico;
- Bata as natas em castelo e envolva com o preparado previamente obtido;
- Deixe descansar no frigorífico até ficar bem frio;
- Leve à máquina de gelados até estar pronto;
- Coloque no recipiente final e adicione a manteiga de amendoim mexendo um pouco, de forma a criar fios de manteiga de amendoim no meio do gelado;
- Deixe no congelador até estar a seu gosto.
Sugestão
Por alguma razão esta receita rende bastante. O que sugiro é que separe uma porção como gelado de banana simples. Assim terá duas opções, até porque há pessoas que não gostam de mandeiga de amendoim.
