Esta receita é uma criação minha. Uma criação muito simples. Deve ser dos gelados mais fáceis de preparar e apenas com três ingredientes. Além disso é daquelas receitas que resulta sempre igual. Gostaria que rendesse mais, mas isso é matéria para improvisar e experimentar umas variações à receita.
Ingredientes
1 Requeijão (250 g)
1 lata leite condensado
1 pacotes de natas
Preparação
- Passe o requeijão por um passador para o soltar;
- Bata-o bem com o leite condensado. Prefiro fazê-lo à mão com colher de pau. Reserve;
- Bata as natas à parte até ficarem rijas e volumosas;
- Junte as natas batidas ao preparado obtido, envolvendo bem;
- Leve à máquina de gelados.
Sugestão
Pessoalmente faço questão de acompanhar este gelado com uma colher ou duas de bom doce de abóbora. Se tiver uma compota feita em casa tanto melhor. Das industriais tenho usado a do Aldi, que é vendida em três variantes: simples, com noz ou com amêndoa. É barata e gostosa.
