Calda de Morango
Experimentar fazer esta calda era um sonho antigo, impulsionado pelas memórias da saudosa Conchanata da gelataria Itália, na avenida da Igreja, em Lisboa. Muitos...
Gelado de Alfarroba
O gelado de alfarroba remete para os sabores ancestrais do sul do nosso país e é muito fácil de fazer saindo sempre da mesma maneira: bom.
Gelado de Banana com Manteiga de Amendoim
Uma receita simples de gelado de banana com manteiga de amendoim a partir da minha base mais utilizada. Rápida e com bons resultados.
Ingredientes
4...
Gelado de Figos
Uma receita de gelado bem docinho e fácil de preparar com acento num dos grandes sabores mediterrânicos, o dos figos secos.
Gelado de Pistachio
Esta é uma receita de gelado de pistachio que resulta em algo bem diferente dos produtos industriais a que temos geralmente acesso. É mais...
Gelado de Abacaxi
Quando era menino, gelado de ananás era um dos meus favoritos. Uma especialidade da mítica casa de gelados da Avenida da Igreja (Lisboa), a...