Gelados pequenos, rápidos e bons: de Banana
Um gelado super simples, barato, fácil e rápido de preparar, doce mas sem açucares adicionados e facilmente em versão vegan. Ideal para a pequenada.
Calda de Morango
Experimentar fazer esta calda era um sonho antigo, impulsionado pelas memórias da saudosa Conchanata da gelataria Itália, na avenida da Igreja, em Lisboa. Muitos...
Gelado de Morango
O gelado que deu o nome a este blog. É temperamental: de cada vez que se faz, resulta um pouco diferente porque a personalidade dos morangos usados varia.
Gelado de Pistachio
Esta é uma receita de gelado de pistachio que resulta em algo bem diferente dos produtos industriais a que temos geralmente acesso. É mais...
Gelado de Figos
Uma receita de gelado bem docinho e fácil de preparar com acento num dos grandes sabores mediterrânicos, o dos figos secos.
Gelado de Abacaxi
Quando era menino, gelado de ananás era um dos meus favoritos. Uma especialidade da mítica casa de gelados da Avenida da Igreja (Lisboa), a...
Gelado de Kiwi
Esta é uma receita para gelado de kiwi que resulta muito bem para trazer um toque de frescura a uma taça composta por sabores...