Gelado de Kiwi

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Esta é uma receita para gelado de kiwi que resulta muito bem para trazer um toque de frescura a uma taça composta por sabores...

Gelado de Abacaxi

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Quando era menino, gelado de ananás era um dos meus favoritos. Uma especialidade da mítica casa de gelados da Avenida da Igreja (Lisboa), a...

Calda de Morango

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Experimentar fazer esta calda era um sonho antigo, impulsionado pelas memórias da saudosa Conchanata da gelataria Itália, na avenida da Igreja, em Lisboa. Muitos...

Gelado de Ameixas com Porto

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Uma receita criada na casa, que resulta numa alternativa ao clássico rum com passas. É bastante doce e pode não ganhar uma consistência muito sólida depois de levar ao congelado.

Gelado de Pistachio

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Esta é uma receita de gelado de pistachio que resulta em algo bem diferente dos produtos industriais a que temos geralmente acesso. É mais...

Gelado de Banana com Manteiga de Amendoim

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Uma receita simples de gelado de banana com manteiga de amendoim a partir da minha base mais utilizada. Rápida e com bons resultados. Ingredientes 4...

Gelados pequenos, rápidos e bons: de Banana

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Um gelado super simples, barato, fácil e rápido de preparar, doce mas sem açucares adicionados e facilmente em versão vegan. Ideal para a pequenada.

Gelado de Morango

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O gelado que deu o nome a este blog. É temperamental: de cada vez que se faz, resulta um pouco diferente porque a personalidade dos morangos usados varia.